红薯有多健康?

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纽约时报这篇讲红薯营养的文章还挺反成见的,以前总觉得红薯是大饥荒时期人们的少有的吃食,然后就是含糖量高了,但其实不是的:

它们是电解质的天然来源。

它们不会令血糖骤升。

它们富含维生素和矿物质。

米兰·昆德拉逝世:逃离共产主义的全球文学明星

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看过几遍昆德拉的《不能承受的生命之轻》,虽然也不太能看懂吧,但还是挺喜欢的,总觉得书里边的哲学会映照进我们生活的现实,纽约时报这篇文章对作者生平的经历介绍还挺简略到位的,可以简单看一下:

1983年,昆德拉在接受《巴黎评论》采访时表示:“我一生的抱负是将最严肃的问题与最轻盈的形式结合起来。轻浮的形式和严肃的主题相结合,立即揭开了我们戏剧的真相(包括发生在我们床上的戏剧、历史大舞台上演出的戏剧),以及它们可怕的微不足道。我们体验到不能承受的生命之轻。”

吃辣时,你的身体会发生什么

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吃辣有以下这些效果:

  • 吃辣让你流汗
  • 它会引起肠胃不适
  • 它可能有益于健康,但还需要更多研究
  • 极少数情况下,可能会发生极端反应

专家说,无论你是为了健康还是为了美味,如果你喜欢辛辣食物并且你的身体可以承受,没有必要回避。

以前方舟子写过《吃辣椒会不会有害健康?》,结论也类似吧:

那么吃辣椒究竟能不能增加患癌症的风险呢?我们只能说还不是很清楚,还有待进一步研究。即使哪一天有确切的证据证明辣椒的确能致癌,想必也不会让那些无辣不欢的人们就此改变饮食习惯。有很确凿的证据表明在腌制、烧烤、油炸食品中含有致癌物,能明显增加癌症的风险,人们不照样在吃这些美食。是要美食还是要健康,有时并不是那么容易权衡的。

病毒与上帝,橘子皮与党

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纽约时报这篇文章作者写自己和妈妈在应对新冠病毒上的不同看法,涉及到政治、价值观等多个层面,相信大家身边有很多朋友都有类似的情况,由于自身背景以及接触到的信息不同,对事情有完全相反的意见,我想分歧再大也是要尝试理解并弥合的。

秋瑾,“中国的圣女贞德”

秋瑾,“中国的圣女贞德”

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纽约时报对秋瑾女士发的讣告,可以很快地了解她一生的概况,关于她的更多细节,还可以看之前分享的一篇:晚清女性迷什么样的“爱豆”?

方舟子评论:《纽约时报》这段时间在补发当年漏发的杰出女性讣告。今天发的是秋瑾,很长的一篇介绍。但说秋瑾现在被认为是中国的贞德,莫名其妙,谁这么认为了?说秋瑾在厦门出生和长大也是错的。秋瑾在福建云霄“七先生祠”出生,也在云霄住过几年。当时她的祖父当云霄厅同知,儿子、儿媳跟着去。云霄有秋瑾故居。